紅糖內含有較多的鐵質、胡蘿卜素、核黃素及鋅、錳、鈣、銅等多種微量元素，有助于產后能量的攝取和鐵的補充，溫熱的紅糖水還可以促進血液循環，新媽媽可每天喝一、兩杯紅糖水，補血補鐵。如果新媽媽貧血嚴重且靠飲食調理狀況改善較慢的話，可以在醫生的指導下吃些補血沖劑。

　　黑豆：我國古時向來認為吃豆有益，黑豆可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產后，建議用黑豆煮烏骨雞。

　　發菜：發菜的顏色很黑，不好看，但發菜內所含的鐵質較高，用發菜煮湯做菜，可以補血。

　　胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素－胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。

黑豆

　　面筋：這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

　　菠菜：菠菜內含有豐富的鐵質，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點菠菜吧。

　　金針菜：金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪營養素。

　　龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，超市有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

　　TIPS：

　　貧血新媽媽最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血癥狀加重。因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用，高價鐵轉變為低價鐵，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，飲后易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。

　　食療妙方

　　1、瘦肉阿膠湯 豬瘦肉100克，阿膠10克。先將豬肉放砂鍋內，加水適量，用小火燉至爛熟；加入阿膠燉化，調味后吃肉喝湯；隔天1次，連服 20天。

　　2、枸杞黑豆紅豆湯 生豬骨（或羊骨、牛骨）250克、枸杞子15克、黑豆30克、大棗10枚。加水適量一同煮至爛熟，調味后喝湯吃枸杞子、紅棗、黑豆；每天 1次，連服15～30天。

　　3、當歸燉羊肉 羊肉（去脂肪）400克、生姜50克、當歸10克，燉熟食之，可輔助治療產后血、腹中虛痛及產后貧血等。

　　4、木耳紅棗湯 黑木耳30克，浸泡30分鐘后，撈出，與大棗20枚共煮湯，調入紅糖適量服食。對產后貧血有輔助治療作用。