小兒補鐵是關(guān)鍵，最好的方法當(dāng)然就是通過飲食來進行。今天給大家介紹雞肝芝麻粥的做法。

　　食譜原料：

　　雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。

　　制作方法：

　　1、將雞肝放入水中煮，除去血污后再換水煮10分鐘后撈起，放入碗內(nèi)研碎；

         2、將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀；

        3、大米煮成粥后，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。

　　營養(yǎng)提示：

　　此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養(yǎng)素。有很好的補鐵效果哦！