大家都知道榴蓮營養(yǎng)價值很高，除含有很高的糖份外，還含淀粉11%、糖分13%、蛋白質(zhì)3%,另外多種維生素、脂肪、鈣 、鐵和磷等，至于它的味道就因人而異。對于偏愛榴蓮的童鞋們來著，買到一個味道鹽分好的榴蓮也非易事，如果打開了沒有成熟的榴蓮，真的是讓人十分的為難。榴蓮沒熟怎么辦？

方法

1、當(dāng)購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點(diǎn)燃報紙，待燃完后再另用報紙包好，放在溫暖處，一兩天后 能聞到香味證明已經(jīng)成熟。

2、榴蓮具有后熟作用，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實(shí)會裂開。

3、把榴蓮和熟的香蕉或蘋果放在一起，過一段時間即可。熟的香蕉或是蘋果會產(chǎn)生乙烯氣體，它有催熟果 實(shí)的作用。

4、如果果肉還在殼內(nèi)尚未取出，就將整個榴蓮在室溫下放幾天；

5、如果果肉已經(jīng)取出，就用保鮮膜將肉肉封嚴(yán)，盡量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟。

到底榴蓮沒熟能吃嗎？

小編可以明確告訴大家：當(dāng)然可以吃啦！

在馬來西亞榴蓮都是傳統(tǒng)吃法熟了掉到地上才會采集吃的，當(dāng)然這樣運(yùn)到中國的 話早就壞掉了，因此中國市面上見不到來自馬來西亞的榴蓮；中國進(jìn)口的都是泰國榴蓮，還未成熟就砍下來 運(yùn)到中國，所以國內(nèi)人肯定吃不到成熟的榴蓮，但是，必須承認(rèn)一件事，那就是熟的榴蓮才是最好吃的。

如果已經(jīng)打開了發(fā)現(xiàn)了沒熟的，可以放大米袋中扎緊過約一星期就能吃！ 如果打開了基本上是不能放熟的。 建議你還是盡早用來煲雞湯吧，要不時間久了更不新鮮，畢竟是開了。

注意事項(xiàng)

榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營養(yǎng)還會因腸胃無法完全吸收而引 起上火。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好 的選擇。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為水果皇后的山竹，只有它才能輕易降伏水果之王榴蓮的火氣，保護(hù) 身體不受損害。

病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體；糖尿病患者忌食，腎病和心臟病人慎食。因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。

許多人花了幾十甚至上百塊錢買來一個榴蓮，但是拿回家發(fā)現(xiàn)原來還沒熟，覺得懊惱，但是不清楚怎么吃，到底榴蓮沒熟怎么吃？

1、買一個熟透的香蕉（或蘋果，最好是爛蘋果）和榴蓮肉放在一起（不管你用什么東西把它們裝在一起），冷天的話3天左右就熟了，熱天的話1天左右就可以了。因?yàn)槌墒斓南憬叮ɑ蛱O果）會釋放乙烯氣體，而乙烯本身就是很多果農(nóng)用來催熟用的。

2、把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報紙（保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報紙更好）把榴蓮整個裹住然后放在陰涼點(diǎn)的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。

3、用保鮮膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右就行了，這個辦法是真的有人嘗試過的，可不是忽悠。

4、常溫下，放幾天這個說不準(zhǔn)。因?yàn)橐戳裆徲卸嗌蛘咭嗍臁Ｈ绻皇怯行┣嘁话惴?天就好了。如果你想要它熟到自己“開口”的話就放個4-5天吧。但是不要曬它，你千萬別把肉剝出來，要放在它的殼里。

5、沒熟的話也是可以拿來做甜品，比如放入攪拌機(jī)里打爛，做成點(diǎn)心吃，味道也很不錯的哦。

很多人會問一個問題，那就是不熟的榴蓮有營養(yǎng)嗎？小編也借此機(jī)會，給大家一個明確答案。

當(dāng)然有了，只是口感差些。

榴蓮可是水果之王，是馳名的優(yōu)質(zhì)佳果。產(chǎn)自東南亞諸國，近年來，泰國大力發(fā)展該品種，產(chǎn)量逐年上升。榴蓮屬木棉科常綠喬木，樹高15-20米。葉片長園，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實(shí)足球大小，果皮堅實(shí)，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，吃起來有雪糕的口感。榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素等，營養(yǎng)相當(dāng)豐富。泰國人病后、婦女產(chǎn)后均以榴蓮補(bǔ)養(yǎng)身子。

不熟的榴蓮依然可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用；還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促使體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。榴蓮營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，暖和身體。

榴蓮對于愛吃的人來說吃美味的，但是無論是喜歡榴蓮還是不喜歡榴蓮，總得來說榴蓮的味道還是比較刺鼻的。那么怎么吃榴蓮不愁呢？媽網(wǎng)百科給大家準(zhǔn)備了N種招數(shù)哦，一起來看看吧！

1、榴蓮加冰吃的話能夠去掉較多榴蓮的味道哦。將榴蓮做成榴蓮冰沙，或者將榴蓮榨汁后加入冰塊一起吃，味道也是不錯的哦，冰冰涼涼的透心爽。

2、榴蓮和牛奶、水果粒一起吃。單獨(dú)吃榴蓮的話味道可能會比較重哦，但是搭配牛奶或者水果粒一起吃的話，味道還是極不錯的呢。

3、一開始可以慢慢拿小塊榴蓮嘗試，慢慢習(xí)慣后，就可以適應(yīng)榴蓮這股奇特的臭味了。