中醫指出，槐花味苦，性平，無毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。那么，懷孕期間如果患有妊娠性高血壓可以通過食用槐花來到達綠色降壓的效果嗎？

家里的老一輩認為孕婦應該避免食用活血類、利滑類和大辛大熱類食物，而槐花具有活血、止血的功效，所以孕婦應該忌食。他們擔心孕婦吃了槐花不僅對胎兒的發育造成影響，嚴重的還可能導致滑胎，不僅令人心碎，而且對孕婦的身體也會產生很大的傷害。

但是現代醫學表明，孕婦是可以吃槐花的。槐花清熱解毒、潤腸通便，對于治療孕期痔瘡以及預防孕婦便秘都有不錯的功效。有便秘的準媽媽們可以將油菜蜜、茶花蜜、枇杷蜜和槐花一起泡水飲用，這個偏方對治療便秘以及止血消痔瘡都有很好的療效。

不過，雖然孕婦可以吃槐花，但不能一次性進食過多，因為槐花甜味濃厚，含有很高的糖分，經常食用會患孕婦糖尿病。此外，由于槐花屬于涼性食物，吃太多會引起腹痛，嚴重時會導致流產的悲劇發生。

中國不少地方都有吃槐花的習慣。新鮮的槐花采摘后可拌菜、做湯、燜飯、包餃子，還可以做成美味的槐花糕，是一種食用很廣泛的花卉食品。槐花具有清熱降壓、涼血止血的作用，是醫生用于治療便血的常用藥。不過，并不是每個人都適合吃槐花的。

由于槐花具有降解干活的功效，所以脾胃虛寒及陰虛發熱但無實火者最好慎服。

敏感性膚質的人最好也不要食用槐花食品。槐花在人體內能分解出一種感光性物質，人體裸露在外面的臉、手、腳等部位的皮膚經過太陽光直射，就有可能導致代謝障礙而誘發“日光性皮炎”。

槐花吃起來比較甜，其所含的糖分較高，所以患有糖尿病的人最好不要吃槐花食品。

由槐花做成的粉蒸槐花消化起來比較困難，所以消化系統不好的人，尤其是中老年人不要一次性吃太多。

槐花聞起來清香素雅，吃起來甘甜，是深受華夏人民喜歡的一種食物。現代醫學表明，槐花富含維生素和多種礦物質，常吃槐花能清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風。

槐花含蘆丁、槲皮素、鞣質、槐花二醇、維生素A等物質，可以改善毛細血管的功能，保持毛細血管正常的抵抗力，同時還能防止因毛細血管脆性過大，滲透性過高引發出血、高血壓、糖尿病等疾病。不過媽網百科提醒，如果您已經患有糖尿病了，最好不要吃槐花，因為槐花中含有較高的糖分。

中醫理論表明，槐花味苦性寒，歸肝、大腸經，具有涼血止血，清肝瀉火的功效。對于治療各種出血疾病如腸風便血，痔血，血痢，尿血，吐血等都有不錯的療效。也正是由于這個特性，千百年來，槐花一直作為民間及醫籍中的止血良方。傳統中醫將槐花炒熟之后研磨成粉末，然后敷在出血口，傷口即可快速止血痊愈。

此外，槐花還有治療痔瘡的作用。可以將油菜蜜、茶花蜜、枇杷蜜和槐花一起泡水飲用，對與于止血消瘡有一定的療效。

槐花在全國都有廣泛種植，在道路兩旁和房前屋后經常能看到它的身影，頻頻出現在人們視野里的槐花也被勤勞聰明的中國勞動人民搬上了餐桌。人們平時使用的槐花多是洋槐花。洋槐花在19世紀下半葉傳入中國，雖然它沒有藥用作用，但食用起來還是很清香可口的，下面一起看看槐花可以做出那些美味佳肴吧。

蒸槐花（槐花麥飯）

材料：面粉，槐花，鹽，蒜瓣，辣椒油，雞精，香油

做法：

1、 采摘槐花，最好選擇含苞欲放的鮮槐花；

2、 將槐花清洗干凈；

3、 撒上面粉；

4、 攪拌均勻，使槐花每個都能拌上面粉；

5、 上鍋大火隔水蒸20分鐘；

6、 趁熱把槐花散開，蒜加辣椒油，加鹽放入蒜臼搗成泥，加入水，香油，雞精混合均勻澆在槐花里拌勻。

槐花餅

材料：槐花，雞蛋，面粉，鹽，水

做法：

1、 采摘新鮮的槐花，并用鹽水清洗干凈；

2、 槐花里加入雞蛋，拌勻；

3、 加入面粉和少許鹽拌勻；

4、 做成小餅，入鍋煎制；

5、 煎至兩面微黃即可裝盤。

槐花煎蛋

材料：槐花，雞蛋，油，鹽

做法：

1、 采摘未開花的槐花花苞；

2、 把花苞放進鹽水里泡10分鐘；

3、 洗凈控干水分備用；

4、 雞蛋和槐花放在一起攪拌并放鹽攪勻；

5、 熱鍋放油，并放入蛋液翻炒；

6、 用筷子快速滑散；

7、 待蛋液凝固后即可出鍋盛盤。