葵花籽油是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的健康食用油。在國(guó)外，它被人們譽(yù)為“保健佳品”、“高級(jí)營(yíng)養(yǎng)油”或“健康油”等。它的氣味清香，帶有淡淡的堅(jiān)果味，清新怡人。而且它的煙點(diǎn)高，炒菜的時(shí)候免去了油煙的煩惱。因此，很多消費(fèi)者都喜歡吃葵花籽油。如果你不知道買(mǎi)什么牌子的葵花籽油 ，那么可以過(guò)來(lái)參考下關(guān)于它的品牌排名。

葵花籽油的排名如下：1、多力；2、魯花；3、金龍魚(yú)；4、盛洲；5、長(zhǎng)康；6、海獅；7、鷹嘜；8、刀嘜；9、福臨門(mén)；10、九三。它們的產(chǎn)地主要集中在山東、廣東和福建等地區(qū)。由于產(chǎn)量和加工工藝等因素的限制，葵花籽油在我國(guó)沒(méi)有大面積的推廣食用，但是各大超市和網(wǎng)上商城都有購(gòu)買(mǎi)的。

媽友們，你們了解了葵花籽油的排名之后，相信一定急著想知道它們的價(jià)格是多少，這樣好對(duì)比下入手。相對(duì)于其他的食用油來(lái)說(shuō)，葵花籽的價(jià)格是比較適中的。5L裝的葵花籽油大概是六十到一百塊，而相同規(guī)格的其他食用油價(jià)格是：花生油大概是八十到一百三；玉米油大概是五十到一百；大豆油大概是四十到八十。所以，吃葵花油是比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的。

還有，關(guān)于常見(jiàn)牌子的價(jià)格是：按規(guī)格5L的葵花籽油來(lái)說(shuō)，多力葵花籽油是85塊左右一桶，魯花葵花籽油是78塊左右一桶，金龍魚(yú)葵花籽油是55塊左右一桶，福臨門(mén)葵花籽油是75塊左右一桶，長(zhǎng)壽花葵花籽油是100塊左右一桶。

油是我們炒菜時(shí)候的必需調(diào)味品，在高溫的烹煮下，使菜不會(huì)粘鍋，而且給菜肴增色。油光蹭亮的菜肴看起來(lái)會(huì)格外誘人，沒(méi)有那么寡淡，下飯會(huì)更加可口。葵花籽油除了有這些好處之外，它還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具體如下：

葵花籽油中含有90%的不飽和脂肪酸，其中亞油酸占66%，它可以將人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少心腦血管疾病的發(fā)生率。

葵花籽油中含有的一定量蛋白質(zhì)及鉀、磷、鐵、鎂等無(wú)機(jī)物，對(duì)糖尿病、缺鐵性貧血病的治療都很有效，對(duì)促進(jìn)青少年骨骼和牙齒的健康成長(zhǎng)具有重要意義。

葵花籽油中含有胡蘿卜素，含量要比花生油、芝麻油和大豆油中的都要高。它可以降低血清中膽固醇的濃度 ，防止動(dòng)脈硬化和血管疾病的發(fā)生。對(duì)于患有高血壓的中老年人來(lái)說(shuō)，多點(diǎn)吃會(huì)有益身體健康。

葵花籽油中含有維生素E，它是天然的抗氧化劑，具有良好的延緩細(xì)胞衰老的功效。經(jīng)常食用還可以延年益壽、強(qiáng)壯身體。

市面上的商品魚(yú)龍混雜，在購(gòu)買(mǎi)葵花籽油的時(shí)候我們需要一雙雪亮的眼睛來(lái)辨別優(yōu)劣。否則買(mǎi)回?fù)郊儆筒坏速M(fèi)了金錢(qián)，而且還會(huì)影響到健康，得不償失了。下面我們來(lái)看看如何鑒別葵花籽油。

1、看色澤。優(yōu)質(zhì)的葵花籽油是金黃色的，看起來(lái)比較自然；而劣質(zhì)的食用油一般是顏色比較深， 而且油色暗淡。

2、看透明度。優(yōu)質(zhì)的葵花籽油的油質(zhì)是透明清亮的，不會(huì)出現(xiàn)任何的雜質(zhì)；而劣質(zhì)的葵花籽油會(huì)出現(xiàn)渾濁，甚至是帶有懸浮物。

3、聞氣味。優(yōu)質(zhì)的葵花籽油的氣味是清新的，而且?guī)в械目悖匀烩耍欢淤|(zhì)的葵花籽油是帶有異味，甚至是酸敗的味道，讓人聞了感覺(jué)不舒服。

與食鹽一樣重要 ，食用油是我們每天都會(huì)吃到的調(diào)味品。家家戶戶都會(huì)使用食用油來(lái)炒菜。而買(mǎi)回的食用油我們不可能是一次就吃完的，一罐會(huì)吃上好些時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，不開(kāi)封的葵花籽油的保質(zhì)期是十八個(gè)月，開(kāi)封之后它的保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)減少。所以，我們要使用正確的保存方法，才不至于葵花籽油加速變質(zhì)。

1、放在避免燈光和陽(yáng)光直射的地方保存，因?yàn)楣獾恼丈鋾?huì)加快油質(zhì)變質(zhì)。

2、不要放在靠近爐子等高溫的地方，高溫會(huì)讓加速化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致油質(zhì)變壞。

3、放在干燥的地方，擰緊蓋子保存。可以將大瓶子里的葵花籽油分裝在小瓶子內(nèi)，減少開(kāi)蓋的次數(shù)，避免水分和空氣進(jìn)去罐內(nèi)，影響油質(zhì)。