每個(gè)人的口味各不相同，有些人喜歡玉米油的清香，做出來(lái)的飯菜的油膩感沒(méi)那么強(qiáng)。同時(shí)，如果你覺(jué)得花生油的價(jià)格比較貴，那么你可以選擇食用玉米油。與花生油相比，5L的玉米油價(jià)格要便宜二三十塊一桶。下面整理出一些常見(jiàn)品牌的玉米油價(jià)格供媽友們參考。

1、長(zhǎng)壽花玉米油，規(guī)格5L，價(jià)格大概是九十元一桶。

2、西王，規(guī)格5L，價(jià)格大概是一百元一桶。

3、金龍魚(yú)，規(guī)格5L，價(jià)格大概是九十五元一桶。

4、福臨門，規(guī)格5L，價(jià)格大概是六十元一桶。

5、海獅，規(guī)格5L，價(jià)格大概是六十元一桶。

6、融氏，規(guī)格5L，價(jià)格大概是七十元一桶。

7、盛洲，規(guī)格5L，價(jià)格大概是八十五元一桶。

8、鷹嘜，規(guī)格5L，價(jià)格大概是八十五元一桶。

即使是作為調(diào)味品，每次食用玉米油的量都不會(huì)很多，但是我們也不能忽略掉玉米油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下面一起來(lái)看看，可能會(huì)給你帶來(lái)意想不到的驚喜哦。

首先，玉米油中富含不飽和脂肪酸。玉米油中不飽和脂肪酸含量達(dá)85%以上，主要成分是亞油酸和油酸，其中亞油酸占55%，油酸占30%。亞油酸對(duì)人體的作用有很多 ，可以顯著降低人體內(nèi)的膽固醇，具有防止血管硬化和預(yù)防冠心病的功效。

其次，玉米油以富含維生素E為主要特色。維生素E是天然的抗氧化劑，經(jīng)常食用可以延緩衰老，有美容的功效。因此，玉米油也被譽(yù)為“美容食用油”。

最后，玉米油中富含維生素A和維生素D。維生素A可以促進(jìn)上皮組織的生長(zhǎng)，維護(hù)皮膚健康減少皮炎的發(fā)作；維生素D可以促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收。

在國(guó)外，玉米油被稱之為“營(yíng)養(yǎng)健康油”。它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富而且又健康的食用油。因此，食用玉米油可以給我們?nèi)梭w帶有各種積極的功效與作用，具體如下：

1、可以降血脂。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)食用四到五個(gè)月的玉米油可達(dá)到連續(xù)一年用藥物將血脂的水平，這個(gè)也是大家喜歡吃玉米油的重要原因。它曾放在藥店里面銷售。

2、可以降低膽固醇。玉米油中不含膽固醇，而且它富含的亞油酸可以將人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少心腦血管疾病的發(fā)生率。

3、延緩衰老。玉米油中的維生素E是天然的較強(qiáng)的抗氧化劑，可以滋潤(rùn)皮膚，有效延緩皮膚衰老。因此，玉米油也被譽(yù)為“美容食用油”。

雖然，玉米油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且還給我們?nèi)梭w帶來(lái)各種各樣的好處，但是，我們要正確食用玉米油才能將玉米油的作用更好地發(fā)揮出來(lái)。那么，我們需要注意一些什么事項(xiàng)呢？

1、在烹飪過(guò)程中，不要加熱到冒煙 ，這樣會(huì)影響油質(zhì)。

2、不要重復(fù)使用，一冷一熱容易使玉米油容易變質(zhì)。

3、要注意把握火候，燒焦容易產(chǎn)生過(guò)氧化物，致使肝臟及皮膚病變。

4、要密封保存，避免空氣接觸，會(huì)氧化加速變質(zhì)。

5、放在遮光陰涼的地方保存，避開(kāi)燈光和陽(yáng)光的直射，致使劣化。

市面上，不同質(zhì)量的玉米油魚(yú)龍混雜，所以我們要帶著明亮的眼睛，學(xué)會(huì)選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的玉米油。要不買到劣質(zhì)的玉米油不但浪費(fèi)了我們的金錢，而且還給我們的身體帶來(lái)各種不良的影響。下面我們來(lái)看看玉米油的鑒別方法。

1、色澤

優(yōu)質(zhì)的玉米油一般是淡黃色的；而劣質(zhì)的玉米油一般是顏色比較深， 而且油色暗淡。

2、透明度

優(yōu)質(zhì)的玉米油的油質(zhì)是透明清亮的，而劣質(zhì)的玉米油會(huì)出現(xiàn)渾濁，甚至是帶有懸浮物。

3、水分

優(yōu)質(zhì)的玉米油，水分的含量是在0.2%一下 ，而劣質(zhì)的相反。

4、雜質(zhì)和沉淀物

優(yōu)質(zhì)的玉米油會(huì)有微量沉淀物，但是含量不超0.2%，加熱至280℃時(shí)，油色不變深，有沉淀析出，而劣質(zhì)的玉米油有大量懸浮物及沉淀物，加熱至280℃時(shí)，油色變黑，并有大量沉淀物析出。

5、氣味

優(yōu)質(zhì)的玉米油帶有玉米的清香氣味，而劣質(zhì)的玉米油是帶有異味，或者是酸敗氣味等。