北柴胡是一種傘形科柴胡屬的植物，中醫(yī)上以根入藥，性微寒、味苦，功能解表退熱、疏肝解郁，主治寒熱往來、胸脅脹悶、瘧疾、月經(jīng)不調(diào)等癥。對于這種植物，它的功效與作用可不僅僅止于此哦！下面，媽網(wǎng)百科在這里為大家介紹一下關(guān)于北柴胡的具體功效與作用！

1、北柴胡可以用于治療寒熱往來，感冒發(fā)熱。本品味辛苦，氣微寒，芳香疏泄，尤善于疏散少陽半表半里之邪，而為治療邪在少陽，寒熱往來、胸脅苦滿、口苦咽干等少陽證之要藥，多配黃芩等同用，如小柴胡湯；用治感冒發(fā)熱，本品也有良好的疏散退熱作用，常與甘草同用，若熱邪較甚，可配葛根、黃芩、石膏等同用，如柴葛解肌湯;現(xiàn)有用柴胡制成的單味或復(fù)方注射液，對于外感發(fā)熱，有較好的解熱作用。

2、用于肝郁氣滯，月經(jīng)不調(diào)，胸脅疼痛。本品能條達(dá)肝氣，疏肝解郁，調(diào)經(jīng)止痛。常與當(dāng)歸、白芍等同用，如逍遙散；對于胸脅疼痛，不論內(nèi)傷肝郁，外傷跌撲，均可應(yīng)用，常與香附、川芎、芍藥等同用，加柴胡疏肝散。

3、用于氣虛下陷，久瀉脫肛。本品長于升舉脾胃清陽之氣，善治氣虛下陷神倦發(fā)熱，食少便溏，久瀉脫肛，胃、子宮下垂等癥，常配人參、黃芪、升麻等同用，如補(bǔ)中益氣湯。

此外，本品還可退熱截瘧，又是治療瘧疾寒熱的常用之品，常與黃芩、常山、草果等同用。

北柴胡是什么，估計(jì)知道的人并不多，它其實(shí)是一種傘形科柴胡屬的植物，它的根部可以被用來研制成藥，對于治療一些病癥時(shí)很有好處的。下面，媽網(wǎng)百科極為大家具體的介紹一下這種植物的相關(guān)內(nèi)容吧！

北柴胡又叫做竹葉柴胡、硬苗柴胡、韭葉柴胡、津柴胡等。生于較干燥的山坡、田野及路旁等處。常野生于較干燥的山坡、林緣、林中隙地、草叢及路旁。喜溫暖、濕潤。耐寒、耐旱。怕水浸。在砂壤土或腐葉土中生長良好，在鹽堿土上生長不旺盛，葉片易出現(xiàn)卷縮。主要分布于中國東北、華北、華東、中南、西南及陜西、甘肅等地。柴胡屬多年生草本藥用植物，需要二年完成一個(gè)生長發(fā)育周期。人工栽培柴胡第一年生長只生基生葉和莖，只有很少植株開少量花，尚不能產(chǎn)種子。田間能夠自然越冬。第二年春季返青，植株生長迅速，于7～9月開花，8～10月為果熟期。全生育期約190～200天。

北柴胡的藥用價(jià)值是很高的，它的根、莖可以入藥，北柴胡根性苦、微寒，對肝、肺有解表和里，升陽、疏肝解瘀的調(diào)經(jīng)作用。主治感冒、上呼吸道感染、瘧疾、寒熱往來、肋痛、肝炎、膽道感染、膽囊炎、月經(jīng)不凋、脫肛等癥狀。

通過以上的信息，相信大家對于北柴胡是什么東西就有了一個(gè)大體的了解了吧！

北柴胡是清虛熱中藥，常被用于感冒發(fā)熱、寒熱往來、瘧疾、肝郁氣滯、胸肋脹痛、脫肛、子宮脫落、月經(jīng)不調(diào)等病癥。它之所以具有這些功效與作用，與其自身所包含的藥用成分是分不開的。下面，我們就來具體的了解一下關(guān)于北柴胡的成分到底有哪些？

北柴胡分布于中國東北、華北、華東、中南、西南及陜西、甘肅等地。它的成分主要是柴胡皂苷、甾醇、揮發(fā)油、脂肪酸(油酸、亞麻油酸、棕櫚酸、硬脂酸等)和多糖等。此外，還含有黃酮、多元醇、香豆素和微量元素等成分。而且在大葉柴胡的根和莖中分離到4種多烯炔類化合物：柴胡毒素、柴胡酮醇、乙酰柴胡毒素和柴胡炔醇。這些化合物對光、熱不穩(wěn)定，易氧化。

以上是關(guān)于北柴胡的一些成分的介紹，正是這些具有各種藥用價(jià)值的成分，才使得北柴胡的藥用價(jià)值如此的豐富。對于北柴胡的常用方法是煎服，3～9g，在解表退熱的時(shí)候，適宜生用，且用量應(yīng)該稍重；而對于疏肝解郁則宜醋炙，升陽時(shí)既可以生用也可以酒炙，其用量均宜稍輕。

柴胡對于一般人來說的話是比較陌生的，很多人聽到柴胡這個(gè)名詞的時(shí)候都會表現(xiàn)出不知所云的狀態(tài)，其實(shí)柴胡就是一種植物，它具有非常高的藥用價(jià)值。不過，在使用柴胡進(jìn)行治病的時(shí)候，我們還是要事先了解一下關(guān)于它的一個(gè)禁忌事項(xiàng)的，只有知悉了這些信息，我們才能夠做到正確的用藥。下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下關(guān)于柴胡的禁忌事項(xiàng)吧！

柴胡味苦，性微寒，歸肝、膽經(jīng)，具有透表泄熱、疏肝解郁、升舉陽氣等功效，不過柴胡制劑在使用過程中也有配伍及用藥禁忌的：

1、柴胡中含有槲皮素，槲皮素為五羥基黃酮類，分子結(jié)構(gòu)中含有多個(gè)酚羥基和5-OH、4-酮基結(jié)構(gòu)，與含各種金屬離子的西藥，如鋁、鈣、亞鐵、鋅、鉍、鎂等制劑(鼠李鉍鎂片、葡萄酸鈣片、硫酸亞鐵片等)一起服用，可以形成金屬離子絡(luò)合物，從而影響腸道吸收，降低療效，故忌同服。維生素C和柴胡制劑同用，可將柴胡所含的的皂甙類分解成為苷元和糖類，而影響療效的發(fā)揮。

2、柴胡輕清氣薄，升散而燥，故真陰虧損、肝陽上亢、口舌糜爛者忌長期大量服用柴胡。柴胡能降低血壓，減慢心率，故低血壓及心功能不全的患者也不宜大量或長期應(yīng)用該制劑；柴胡可升高血糖，糖尿病患者慎用。此外，類腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn)綜合征者、抑郁癥者及嬰幼兒、老年人不宜大量長期服用。

以上就是關(guān)于柴胡的藥用價(jià)值齊齊使用禁忌的相關(guān)內(nèi)容，溫馨提示提醒，柴胡劫肝陰，在陰虛病人(舌紅少苔、口渴等)在使用時(shí)一定要配白芍、花粉之類，否則可能出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹等情況。

了解柴胡的人肯定都知道，柴胡的藥用價(jià)值是非常高的，用它制作出來的藥劑用來治療寒熱往來、胸脅脹悶、瘧疾、月經(jīng)不調(diào)等癥有著很好的效果。除了可以制成藥劑之外，柴胡還能夠與美食一起烹飪，做出各種美味的藥膳食譜呢！下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹幾種關(guān)于柴胡的保健食譜！

玫瑰柴胡蘋果茶

主料：柴胡10克

輔料：玫瑰花干10克，蘋果半只，冰糖適量，水800毫升

做法：

1、柴胡和干玫瑰用清水稍為清洗一下；

2、將柴胡放鍋內(nèi)，加入清水，用大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘；

3、蘋果切成丁，蘋果丁和玫瑰花倒進(jìn)鍋內(nèi)；

4、轉(zhuǎn)大火煮沸后，關(guān)火，燜5分鐘左右；

5、喜歡甜味的，放進(jìn)適量的冰糖，煮開即可。

烹飪技巧：此茶也可以用熱水來沖泡，不過功效比煮的稍差些，柴胡可到中藥店購買。

柴胡豬肝湯

主料：柴胡6g，豬肝200g，枸杞3g，小蔥2株，鹽

做法：

1、小蔥去須切段備用，柴胡用水快速沖洗；

2、裝洗好的柴胡放入料盒中；

3、砂鍋內(nèi)加入約1500ml的清水放入料盒，大火煮開轉(zhuǎn)小火約15分鐘后取，出料盒留汁備用；

4、把處理好的豬肝切片后熱水速汆湯；

5、然后將蔥段枸杞放入湯汁中；

6、最后放入肝片一起大火煮開后關(guān)火，加鹽調(diào)味即可。