【導讀】蓮子羹不僅清爽可口，還能清熱解暑，潤肺清燥，是夏季的最佳滋養品。并且，銀耳蓮子羹的做法也很簡單，但正所謂慢工出細活，蓮子羹雖然是一道營養佳肴，但是從食材到熬制，都需要我們加倍注意，稍有不慎便會影響到口感，并且會使它的營養流失大半。想要讓蓮子羹的營養價值發揮到最大，就一定要來了解了解它的正確做法了。