胡桃的功效與作用

胡桃實質是指核桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。胡桃含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15-20克，此外它還含有多種微量元素和礦物質等，被譽為“萬歲子”、“長壽果”。平時適當食用胡桃，可以防止動脈硬化，降低膽固醇，還可以潤肌膚、烏須發，緩解疲勞和壓力。