蛙的功效與作用

蛙的營養價值極其豐富，研究發現，每100克蛙肉中含蛋白質19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品，備受人們的喜愛。蛙中的最常見的美食要數牛蛙了，經常食用牛蛙對人體有促進氣血旺盛、精力充沛、滋陰壯陽等功效，牛蛙的做法也豐富多樣，干鍋牛蛙、泡椒牛蛙、板栗燒牛蛙、蒜子啤酒蛙等，都是舌尖上的美味。