鳘魚的功效與作用

鳘魚是寧波海漁特產(chǎn)之一，它外形類似鱸魚，但肉質(zhì)略粗糙。鳘魚除鮮食外，還可以用作魚丸、敲魚面的上等原料；鳘魚全身可制作罐頭，魚鰾可制魚膠……所以鳘魚可謂全身是寶。在功效上，鳘魚有養(yǎng)血、止血、補(bǔ)腎固精、潤肺健脾和消炎功效，將它與當(dāng)歸、紅棗煎湯服用，對治療再生障礙性貧血有一定作用。