天羅的功效與作用

天羅即絲瓜，是一種家常蔬菜，它一般為熟食，還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效，以及抗過敏、美容的功效。天羅營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等，食用時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁哦。