銀盤的功效與作用

銀盤即銀盤蘑，又叫口蘑，這是一種可食用的雙孢菇，具有悠久的食用歷史。口蘑含有人體必須的6種氨基酸，還含有豐富的維生素B1，維生素B2，維生素PP，核苷酸，煙酸，抗壞血酸和維生素D等，營養價值比一般蔬菜、水果要高，在國內市場和國際市場也比較受歡迎。常見吃法是口蘑鵪鶉蛋、口蘑燉獵肚、口蘑雞塊等，大家不妨嘗試一下哦。