雪魚的功效與作用

雪魚即鯪魚，俗稱土鯪、鯪公、雪鯪，這種魚肉質細嫩、味道鮮美，富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素。雪魚的烹飪方法和其他常見魚類一樣，可清蒸、油炸，也可以入湯。比如香芋生芪煲鯪魚，不僅湯香不腥，還有止渴開胃通腸之功效，沒吃過的親們趕緊自己動手試試哦。