蒸金瓜可以很好地保存金瓜中的許多營養物質，在冬日里，這是大家進補的很好菜肴。那么，對于孕婦也是如此嗎？孕婦可以食用蒸金瓜嗎？下面，我們一起去看看吧！

孕婦可以食用金瓜，因為金瓜營養豐富，含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。且含糖量很低，幾乎不含脂肪，孕婦食用金瓜，不用擔心自己會長肉肉，是健康食品。

金瓜還含有多糖、類胡蘿卜素等生物活性物質。多糖能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，對免疫系統具有良好的調節功能。 類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。