無論什么季節，湯在一頓飯里面始終都占據了比重較大的位置，特別是廣東人，稍有要求者，都會要求餐桌上有三菜一湯，這才是家常便飯啊！下面我們就來介紹一道清淡但美味的冬瓜金針菇湯的做法。

冬瓜金針菇湯的<簡單版>

準備材料：冬瓜200克，金針菇80克，家樂濃湯寶（雞湯口味）1塊，水750毫升

做法：

1、將冬瓜去皮后切成片，如果2-3個人吃，不用買一個冬瓜哦，買片狀的就OK了；金針菇洗干凈備用。

2、準備湯鍋，倒入剛才準備好的清水，開大火燒水，水開后就放入一個雞湯口味的濃湯寶。

3、煮滾后，放入冬瓜和金針菇湯，繼續煮15分鐘就OK了。

冬瓜金針菇湯的<營養版>

其實就小編來看，用濃湯寶雖說方便，但始終沒有真正用雞熬成的高湯那么好喝。如果有時間的親們，就不要用濃湯寶了。如果2-3人的話，可以買半邊雞，準備一個砂鍋，將雞處理干凈后切成塊，放入砂鍋中，還要加入枸杞3克、紅棗6顆、黨參2根，開大火煮開后，調成小火煮1小時，然后放入金針菇和冬瓜，繼續煮15分鐘……

這樣出來的湯才是真正的美味啊！！！