黃豆燉豬皮需要多長時(shí)間？這是想做的讀者都想了解清楚的問題，其實(shí)黃豆燉豬皮需要多少時(shí)間，并沒有個(gè)確切的答案，一般情況都是根據(jù)個(gè)人而定的，如果你是想吃軟一點(diǎn)的，那就得煮久一點(diǎn)，一般情況下，整個(gè)過程3個(gè)小時(shí)就足夠了。下面媽網(wǎng)百科給您具體介紹一下黃豆燉豬皮具體是怎么做吧，有需要的可以來了解清楚哦。

主料：豬皮200g，黃豆200g

輔料：油適量；鹽適量；八角適量；生姜適量；

步驟如下

1、黃豆提前三小時(shí)泡發(fā)好。

2、豬皮放開水里燙一會(huì)，放入兩顆大料。

3、撈出來之后用刀子把上面的肥肉掛掉，要用熱水哦。

4、用眉夾把上面殘留的豬毛拔掉后切成這樣的長條。

5、鍋里油燒熱后放入生姜八角。

6、把豬皮放進(jìn)去炒一會(huì)。

7、放入一大碗水，然后放入料酒，醬油，以及油鹽味精。

8、水燒開后放入高壓鍋，壓15到20分鐘。

9、放入一點(diǎn)點(diǎn)小蔥，可以吃了。

小貼士：

1、豬皮要用刀兩面刮干凈。

2、焯水時(shí)不要時(shí)間過長。