孕婦在妊娠期間對于食物的食用是十分小心的，那么，孕婦在妊娠期間可以吃金絲瓜嗎？我們一起去看看吧！

孕婦可以食用金絲瓜，因為金絲瓜營養豐富，含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。且含糖量很低，幾乎不含脂肪，孕婦食用金絲瓜，不用擔心自己會長肉肉，是健康食品。

并且，金絲瓜還含有多糖、類胡蘿卜素等生物活性物質。多糖能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，對免疫系統具有良好的調節功能。 類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。