我們基本上每天都會和大豆油“打交道”，那么，就一定要了解一下大豆油的功效和作用。下面，我們一起去了解一下吧！

1、大豆油里面的亞油酸可以降低血清中的膽固醇含量，將人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少心腦血管疾病的發生率。

2、大豆油里面的維生素D是天然的美容成分，可以延緩人體衰老，保護皮膚，還可以增強人們的抵抗力。

3、大豆還有其他食用油沒有具有的功效，可以驅蟲潤腸、解毒殺蟲。

4、經常吃大豆油還可以促進大腦、神經的生長發育，提高記憶力。