石斛花膠燉瘦肉是一種適合于很多人群吃的佳肴。對(duì)于那些工作壓力大的人群來(lái)說(shuō)，石斛是一種可以作為常年滋陰潤(rùn)陽(yáng)的高檔保健品，因?yàn)槭哂猩蜓a(bǔ)虛，提高身體免疫力，延年益壽等作用。是處于工作壓力大的人群的最佳保健品。同樣的婦女更年期，月經(jīng)期間都是可以使用石斛的，石斛對(duì)于女性的皮膚有很好的美容作用，還可以防止內(nèi)分泌失調(diào)的作用。自然的，對(duì)于孩子還有老年人也是一種不錯(cuò)的保健產(chǎn)品。所以說(shuō)，石斛是適合很多人群使用的。

但是石斛花膠燉瘦肉也有宜忌人群哦，因?yàn)槭c凝水石、巴豆相克；也不宜與僵蠶、雷丸同用。雖然石斛副作用非常小，毒性很低，臨床認(rèn)為“甘平無(wú)毒”，中毒劑量的石斛可引起驚厥，阿密妥鈉可解其毒，臨床曾有應(yīng)用石斛致過(guò)敏性皮炎的報(bào)告。所以石斛花膠燉瘦肉應(yīng)該宜忌：石斛能斂邪，使邪不外達(dá)，所以溫?zé)岵〔灰嗽缬檬黄溆帜苤鷿瘢鐫駵厣形椿镎呒煞?