牛肉營養(yǎng)豐富，它比豬肉的營養(yǎng)價值更高。牛肉有補(bǔ)充失血、修復(fù)組織的功效，所以對處于生長發(fā)育時期或手術(shù)之后的人食用。牛肉能暖胃益氣的作用，所以是冬天的進(jìn)補(bǔ)佳品。牛是一種很有力氣的動物，所以吃牛肉也能強(qiáng)健筋骨哦。

孜然中含有較高含量的蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽，還有豐富的鈣、鐵、鎂等礦物元素。孜然有利尿、鎮(zhèn)靜、緩解腸胃氣脹的功效。對于緩解消化不良或者腎虛等問題都可以的得到很好地緩解作用