菜干豬肺湯是一道十分美味的菜肴。對(duì)于這道菜，我們不僅介紹它的好吃，更注重說(shuō)明它的功效與作用。菜干豬肺湯這道菜看似復(fù)雜，但是做法卻非常簡(jiǎn)單。但是它的簡(jiǎn)單之中卻有這非常不平凡的東西。聽(tīng)人們說(shuō)，菜干南北杏豬肺湯可以止咳養(yǎng)生、止血。它到底有沒(méi)有這些功效呢？下面我們一起來(lái)看看菜干南北杏豬肺湯的營(yíng)養(yǎng)功效有哪些吧。

芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過(guò)程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對(duì)氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用；芥菜有解毒消腫之功，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，可用來(lái)輔助治療感染性疾病。豬肺有補(bǔ)虛、止咳、止血之功效。可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥狀。豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。同時(shí)，豬肺味甘，性平，有補(bǔ)肺潤(rùn)燥作用。用于肺虛久咳短氣或咳血。治咳嗽，可同白蘿卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配適當(dāng)?shù)乃幬餆跏场?