金龍魚(yú)大豆油有金龍魚(yú)精煉一級(jí)大豆油和金龍魚(yú)AE營(yíng)養(yǎng)大豆油。
      精煉一級(jí)大豆顧名思義從大豆里精制提煉出來(lái)的，至于說(shuō)是轉(zhuǎn)基因，其實(shí)更準(zhǔn)確的說(shuō)是它的原料-大豆是轉(zhuǎn)基因的，因?yàn)槌杂偷倪h(yuǎn)遠(yuǎn)比吃大豆的多的多，原料不夠的情況下，金龍魚(yú)進(jìn)口的原料就有的是轉(zhuǎn)基因的大豆。
      金龍魚(yú)AE大豆油，是添加了維生素A和維生素E。2004年《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況》表明，維生素A缺乏是我國(guó)城鄉(xiāng)居民普遍存在的問(wèn)題，我國(guó)3-12歲兒童維生素A缺乏率為9.3%，特別是5歲以下的小孩更為嚴(yán)重。為響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，金龍魚(yú)在大豆油及菜籽油中強(qiáng)化了維生素A，補(bǔ)充人體需求，同時(shí)添加維生素E，增強(qiáng)維生素A在產(chǎn)品中的穩(wěn)定性，有利于人體吸收。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值看，大豆油中含棕櫚酸7%-10%，硬脂酸2%-5%，花生酸1%-3%，油酸22%-30%，亞麻油酸5%-9%。大豆油的脂肪酸構(gòu)成較好，它含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量，預(yù)防心血管疾病的功效，大豆中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂，對(duì)人體健康均非常有益。另外，大豆油的人體消化吸收率高達(dá)98%，所以大豆油也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的優(yōu)良食用油。