云南匯智源食品有限公司自2010年7月開始正式投產(chǎn)，擁有日處理50噸有機(jī)鐵核桃的現(xiàn)代化生產(chǎn)線，投產(chǎn)后產(chǎn)品逐步進(jìn)入北京、廣州、云南、福建、湖南、安徽、江蘇等市場，逐漸樹立起公司良好品牌。公司從德國、美國等地引進(jìn)高端油脂、飲料生產(chǎn)涉筆，在干凈衛(wèi)生，明亮寬敞的生產(chǎn)車間內(nèi)，依靠當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢和自主研發(fā)的工藝技術(shù)，生產(chǎn)出高營養(yǎng)價值的有機(jī)純天然核桃油。2011年9月，公司生產(chǎn)的特級核桃油在首屆中國核桃節(jié)上榮獲唯一金獎，受到評委和消費(fèi)者的一致好評。

云南海拔1600-2500米的原生態(tài)高原，干濕季分明、光照充足、降水均勻、氣溫適宜、土壤中飽含豐富的多種微量元素和天然有機(jī)物質(zhì)。這種得天獨(dú)厚條件下生長的鐵核桃集天地靈氣，品質(zhì)上等。自然生長的鐵核桃外殼堅(jiān)硬如鐵，果肉較普通核桃營養(yǎng)價值更高，口感香甜，是榨取純核桃油的珍稀原料。

匯智源核桃油有大量人體不能合成的亞油酸和亞麻酸，而6:1的天然脂肪酸組態(tài)近似母乳，易被消化吸收，是兒童發(fā)育期、女性妊娠期、腦力勞動者、產(chǎn)后康復(fù)的高級保健食用油。由于生長環(huán)境的獨(dú)特性，匯智源純核桃油，含有豐富的礦物質(zhì)、微量元素和各種維生素。