花膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”的美譽。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，這些營養元素是其他食材所不能取代的，因此花膠在人們的心中占據著不可以替代的位置。不過，雖然花膠的營養元素眾多，食療功效也很高，在食用的時候我們仍然需要知悉其食用的宜忌事項，這樣才能夠保證健康安全的食用！

花膠對于一般人都是可以食用的，尤其是適宜腎虛之人滑精遺精、帶下者食用；適宜產后血暈者食用；適宜食道癌、胃痛者食用；適宜腦震蕩后遺癥者食用；適宜腎虧腰膝酸痛者食用以及痔瘡之人食用。但是因為魚鰾味厚滋膩，胃呆痰多、舌苔厚膩者是忌食的；感冒患者忌食；食欲不振和痰濕盛者忌用；經過驗證對蛋白質過敏者，不要吃花膠；1—8歲小朋友不要吃花膠，尤其是女孩子，花膠膠原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。

另外，在給老人和兒童吃花膠的時候，不要太多，花膠不是藥，給生病了、虛弱的人多吃花膠是錯誤的理論。花膠的功能在于慢慢增強人體的免疫力，性情溫和，營養豐富，對吸收的要求也同樣很高，給兒童和老人過多的吃花膠，他們的消化系統可能難以吸收的。

以上就是對花膠的食用注意事項的具體分析了，花膠雖好，也是分人來說的哦！適合吃的人就能夠將花膠的營養功效充分的吸收掉，不適合吃的人反而會對身體健康造成一定的影響！所以在食用花膠的時候，一定要知悉這些注意事項哦！