腐乳排骨以腐乳為主要的調味品，而孕婦是不適宜吃腐乳的，所以孕婦最好也不要吃腐乳排骨。這是因為腐乳是一種發(fā)酵食品，鹽分含量很高，多吃容易導致食鹽攝入過量，更會對胎兒的生長產(chǎn)生影響。此外，鹽分過多會使腎臟代謝功能下降，對普通人的身體也是有危害的，而孕婦處于特殊時期，更應該注意飲食健康。

此外，在發(fā)酵的過程中，豆腐乳易被微生物污染而產(chǎn)生含硫化合物，這些都是對孕婦和胎兒不利的，所以，孕婦最好不要吃腐乳排骨。