植物黃油是將植物油部分氫化以后，加入人工香料模仿黃油的味道制成的黃油代替品，在一般場(chǎng)合下都可以代替黃油使用。那么，植物黃油有營(yíng)養(yǎng)嗎？接下來(lái)，媽網(wǎng)百科為您解答這個(gè)問(wèn)題！

1、植物黃油營(yíng)養(yǎng)一般，其主要成分為：植物油（如葵花籽），維生素A，D3，E，不飽和脂肪酸等。

2、植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤(rùn)有光澤。

3、維生素A可參與糖蛋白的合成，這對(duì)于上皮的正常形成、發(fā)育與維持十分重要。

4、維生素D3提高肌體對(duì)鈣、磷的吸收，使血漿鈣和血漿磷的水平達(dá)到飽和程度。促進(jìn)生長(zhǎng)和骨骼鈣化，促進(jìn)牙齒健全。

5、維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過(guò)氧化脂反應(yīng)，使末梢血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)，預(yù)防近視眼發(fā)生和發(fā)展。