春砂仁是一種比較溫和的中藥，主要作用于人體的脾胃，能夠和中氣。下面我們就來看一下春砂仁燉瘦肉這道菜具有什么樣的功效與作用。

春砂仁味辛，性溫。歸脾、胃、腎經。芳香行散，降中有升。

1、行氣健胃。用于脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、不思飲食，多與陳皮、木香同用。

2、化濕止嘔。用于脾胃濕滯引起的脘悶嘔惡諸證。

3、安胎。用于妊娠嘔吐、胎動不安，多與補氣血、補腎藥同用。

砂仁辛溫行散，芳香化濕，主入脾胃，為化濕和中醒脾要藥，兼有安胎之功。凡中焦濕阻氣滯，及胎動不安等癥，均為常用之品。

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;具有補腎養血，滋陰潤燥之功效;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

這道春砂仁燉瘦肉能夠起到調節脾胃的功效，經常食用能夠使身體更加健康。