健康的少年兒童可不吃人參，但體質弱的，發育遲的(包括身體和智力)需要吃人參。如果健康兒童服用人參而且超量，會出現性早熟等問題。至于野山參適宜給什么人群食用，這里就給大家一一道來：

婦女產后體虛者，可以吃一些紅參。一般人想要進補的時候，可以吃一些生曬參，但不要吃太多。而大出血病人，最好是吃野山參，其次是吃紅參，再次是生曬參。

至于野山參適宜給什么人群食用，夏天進補的時候，我們可以選用西洋參。還有就是體質較熱的人，如果要吃人參，最好選用西洋參或者生曬參。
　　而不適合吃人參的人包括：有高血壓患者；脾氣暴躁而面色發紅者；除此之外，發熱者不宜吃紅參和野山參；脾胃虛寒者，不宜吃西洋參。