金釵石斛又叫金釵石、扁金釵、扁黃草、扁草。金釵石斛為多年生草本，莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，具槽紋，節略粗，基部收窄。葉近革質，長圓形或長橢圓形，花期有葉或無葉。歷代著名典籍將金釵石斛奉為“藥中上品“植物黃金”之稱。石斛其特殊的生存環境和卓著的滋補功效而名列“中華九大仙草”之首，為千百萬年來歷代帝夢寐以求的寶物。“九大仙草”名出唐開元年間的道家經典《道藏》。道家經典《道藏》曾把鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩人參、百二十年首烏、花甲之茯蓯、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草等列為中華“九大仙草”。

金釵石斛有利于益胃生津，滋陰清熱。用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。
金釵石斛可以抗衰老，提高免疫力，近些年備受關注的石斛蘭多糖也具有顯著的免疫增強活性和抗衰老、抗輻身等多種功效。目前已開發出的中成藥與保健品深受人們青睞。石斛加工的“楓斗”或“耳環石斛”，也暢銷于東南亞及歐、美。