魚膠并沒有明確的食用量標(biāo)準(zhǔn)，作為食療用品，老少皆宜。那一般來(lái)說(shuō)要燉多久呢？

海參魚膠的吃法有很多種，簡(jiǎn)單的一種是將適量魚膠放入鍋內(nèi)，加一定量的開水，燉約兩個(gè)小時(shí)。

可根據(jù)個(gè)人需要輔以西洋參、高麗參等補(bǔ)品，再加入冰糖燉半小時(shí)即可。質(zhì)量佳的魚膠燉好以后，若沒加入其他補(bǔ)品，湯水為透明狀，基本與開水無(wú)異，膠體滑而不膩，口感良好。

1歲7個(gè)月的小孩可以吃的，但是要適量，一次5-10克就可以了，而且最好也不要沒事經(jīng)常吃，身體虛，咳嗽，這些孩子都是可以吃魚膠的.不過有句話說(shuō)的好美味不可多得,什么好東西吃多了都不好，所以適量才好。