在制作艾葉泡酒的時候，我們必須得先知道一些注意事項才能夠更好的做出一壇好的艾葉泡酒哦！那下面我們就來看看艾葉泡酒的的注意事項吧！

1、選擇好的艾葉

好的干艾葉葉片干燥，多皺縮破碎，會有短柄。而葉片略呈羽狀分裂，裂片邊緣有不規(guī)則的粗鋸齒。上面灰綠色，有軟毛，下面密生灰白色絨毛。質(zhì)地柔軟，氣清香，味微苦辛。如果下面灰白色、絨毛多、香氣濃郁，則為上選哦。

2、貯藏

艾葉泡酒在陰干后，是要置于陰涼干燥、通風(fēng)處保存的哦。所以要注意避光和防止太陽直射，建議放入家中一個較為陰冷的角落哦！

3、用藥禁忌

陰虛血熱者是要慎用艾葉的哦。而陰虛火旺，血燥生熱，及宿有失血病者更是最好禁用艾葉呢。因為艾葉本身性涼，對此類患者不但起不到療效的作用，甚至?xí)又夭∏榕叮∷源祟惢颊卟唤ㄗh使用艾葉泡酒哦！