一般市面上售賣的黃桃罐頭都是經過一定的保鮮加工有一定的保質期。黃桃罐頭罐頭的保質期并非越長越好，隨著貯存期限的延長，罐頭食品的內在質量或多或少會產生緩慢的劣變，如罐頭會出現色澤變暗。黃桃罐頭保質期與貯存條件密切相關。按照標準規定，貯存溫度以20℃左右為宜，相對濕度一般不超過75%，遠離火源，保持清潔。

如果是自制的黃桃罐頭，烹飪完成后最好是裝進干凈的罐子里放進冰箱保存。可是一般保質期為3天左右，不能放太久。購買的黃桃罐頭開罐后如果不能及時食用完，也最好 封號放進冰箱里保存，但是存放的時間不能太久。黃桃罐頭的保存要注意以下事項：

1、未開封的罐頭常溫下保存就行。因為罐頭是經過殺菌處理的食品，已經不含有致病菌和在常溫下能繁殖的細菌。

2、如果罐頭開封，未食用完，要在冷藏條件下儲存，儲存時間一般不要超過三天。

3、因為黃桃罐頭一般是玻璃瓶的，透明材質的罐頭還要注意避光儲存。

4、將罐頭儲存在陰涼避光處最好，尤其要注意盡量不要放在高溫條件下和直射陽光的地方。