在了解了桂花醬的功效之后，相信大家一定迫不及待的想要知道桂花醬是怎么做出來的吧，下面我們就給大家介紹兩種常見的桂花醬做法。

方法一：

1、撿新鮮（干制）的桂花擇洗干凈，然后放在陰涼干燥的地方風干。

2、清水加糖，在鍋中加熱，打滾時加入鹽，氣泡轉(zhuǎn)小時加入桂花，小火慢熬成醬即可。

方法二：

1、取新鮮的桂花，清水洗凈并放在陰涼處風干。

2、將檸檬搗成汁，與桂花混合。

3、在事先準備好的容器中鋪上一層白糖，然后是桂花，如此循環(huán)。

4、最后以白糖封頂，再加蓋密封，約1周左右的時間即可開蓋食用。