香干是黃豆制品，其中含有大量蛋白質和鈣等孕期需要補充的營養物質，所以吃香干可以幫助孕婦補充孕期的營養。不過大蒜屬于辛辣食品，孕婦可以吃嗎？

科學研究表明，孕婦適當地吃一些大蒜促進血液的循壞，并且有殺菌的作用，預防感冒。所以，孕婦是可以吃大蒜炒香干的，不過不可過多食用，因為大蒜中含有的大蒜素比較辛辣，過量食用可能對胃粘膜、腸壁造成刺激，嚴重的會引起胃痙攣和腹瀉等，而且香干吃太多對胎兒的分泌系統也是有副作用的，所以大蒜炒香干孕婦不可常吃。