材料：大黃土豆兩個、琵琶雞腿兩只、生姜適量、大蒜適量、鹽適量、白糖適量、生抽適量、料酒適量

做法：

1、首先將土豆，雞腿切成塊狀備用，生姜大蒜也切好備用（土豆是比較難熟的食材，所以切得細點比較好）。

2、先在鍋里倒油，熱了之后 放入生姜大蒜爆香了之后，倒入雞腿炒至雞腿發白，倒入料酒，生抽，適量的鹽，總共炒4-5分鐘左右。

3、鍋里加清水，入土豆塊，水量剛好沒過土豆就好，蓋上鍋蓋一直燜30分鐘左右。

4、水開后，開小火，調好味道，入一點白糖，軟化口感，一直燉到水收汁就好啦，超簡單，又美味。