養生學家認為百合銀耳湯的功效以及滋陰潤肺的作用可與燕窩媲美。經常和百合銀耳湯有治療咳喘的效果，還可以消暑去火，不過要注意的一點是，煮的時候不要把蓮子的芯去掉哦，因為去了芯就不去火了。

蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓；蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。但是還是不要吃太多，任何東西都是物極必反，建議身體不好的時候適當吃一點就好。