印度咖喱飯的營養價值高嗎？印度咖喱飯是多少人很喜歡吃的一個飯。人們喜歡吃印度咖喱飯不僅僅因為它的美味，還因為印度咖喱飯具有很高的營養價值。愛吃印度咖喱飯的朋友有去了解過印度咖喱飯的營養價值具體有哪些嗎？如果沒有的話，就認真看下文吧。因為下面會給大家介紹一下印度咖喱飯的營養價值哦。

1、印度咖喱飯中含有咖喱，而咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的。

2、印度咖喱飯中的大米味甘性平，所以說印度咖喱飯有補中益氣、健脾養胃、益精強志、止煩、止渴、止瀉的作用。

3、印度咖喱飯中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、、氨基酸、纖維素和熱量。印度咖喱飯可以促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。