洋姜在日常生活當中非常常見，很多人對于常常看見的東西就會掉以輕心，以為都沒有害。腌制的洋姜很多人都吃過，但總有人想另辟蹊徑，獵奇一些新鮮事物。洋姜可以生吃嗎？這個問題就是我們的一位網友的詢問~

@網友中美不是大美：前幾天照著媽網百科的腌制洋姜的步驟做了之后，我和男票都很喜歡吃，咬起來清清脆脆的，吃起來卻酸酸甜甜的。一下子多吃了好幾碗飯呢。越看越覺得洋姜是個小可愛，我就想生吃它會怎樣，不是說洋姜具有很好的功效嗎。洋姜可以生吃嗎？

媽網百科解答：雖然洋姜生吃是可以的，但是也要注意，不要食用過多，掌握好量比較好。洋姜具有止血涼血功效，生洋姜的口感并不太好，一般是用來腌制咸菜，當然也可生食與熟食。而且食用洋姜可以控制尿糖作用。但是生洋姜吃多了容易腹瀉，所以一般不建議吃生洋姜，至少要腌制后再吃比較好~