酒是一種飲品，很多人長期飲酒就會導致上癮，酒雖然可通血脈御寒氣，人參五味子酒更是具有較大的滋補功效，能夠益氣養血、生津潤肺、活血化瘀、大補元氣、止咳化痰等功效，但嗜酒仍然有很多副作用。那么，關于人參五味子酒的副作用主要有哪些呢？

首先，酒的主要成分是酒精，當酒精被攝入胃腸部后，很快就被吸收了，其中90％將在機體內被氧化釋放出熱量。據測稱1克酒精大約可以產生7大卡的熱量。由于酒精所釋放出的熱量較快，而其他食物經過消化等一系列活動，然后才產生熱量，這個過程要比酒精轉化為熱量慢得多，因為食物的熱量只得轉化為脂肪被體內儲存起來，那么經常嗜灑，人自然會很快胖起來。

其次，酒精中除了酒精之外，還有大量的糖類等營養物質，其中就有糖類。這些糖類所產生的熱量不能低估。如一瓶啤酒可以產生500大卡的熱量，幾乎相當于每個健康人一天中1／3熱量的攝入。同時酒會促進胃液的分泌，從而使人增強了食欲，增加對熱量的攝入，引發肥胖。