沙姜作為日常用到的調味食材，具有不錯的營養價值和多種功效，因此一般的人群都可以食用沙姜。有哪些人群特別適合吃沙姜呢？

沙姜味辛、性溫，入胃經；有溫中散寒，開胃消食，理氣止痛的功效；適宜胃寒之人心腹冷痛，腸鳴腹瀉者，納谷不香，不思飲食，或停食不化之人食用。

那么有哪些特殊人群不適合吃沙姜呢？一般人群均可食用沙姜，陰虛血虧，胃有郁火者不能吃沙姜。