牛蒡茶含有豐富的蛋白質、鈣、維生素以及纖維素，這些營養成分不僅可以促進新陳代謝，還具有駐顏抗衰老的功能。然而牛蒡茶也不是人人都適宜飲用的，那么牛蒡茶的適宜人群有哪些呢？

1、牛蒡茶含有一種非常特殊的養分叫“菊糖”，是一種可促進性荷爾蒙分泌的精氨酸，所以被視為有助人體筋骨發達、增強體力的食物，尤其適合糖尿病患者食用。

2、牛蒡茶中的多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品。

3、牛蒡茶含有一種能促進大腸蠕動的膳食纖維，以及一種可促進大腸內有益菌生長的酵素，所以特別適合便秘、痔瘡和直腸癌患者飲用。

4、牛蒡茶有排毒養顏和減肥的功效，愛美的女性不妨嘗試一下，但注意要避開月經期飲用。

5、高血壓高血糖人士可以自我檢測血壓，血糖波動情況，并在醫師指導下控制飲用牛蒡茶的用量。