吃過(guò)豆豉的人，一定不會(huì)忘記豆豉的那股獨(dú)特的豉香，吃過(guò)鯪魚(yú)的人也絕對(duì)不會(huì)忘記鯪魚(yú)的鮮嫩可口，而將這兩種既營(yíng)養(yǎng)又美味的食材搭配在一起的話(huà)，會(huì)碰撞出怎么樣的味蕾誘惑呢？

豆豉適合人群：

一般人群均可食用，尤其適合血栓患者。因?yàn)槎构闹饕怯纱蠖怪瞥傻模誀I(yíng)養(yǎng)非常的豐富，是人們保健食品的首選。常吃豆豉的話(huà)還可以治療外感傷寒熱病、寒熱、頭痛、煩躁、胸悶等癥。

鯪魚(yú)的宜忌人群：

新鮮的鯪魚(yú)對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)都是可以食用的，而且它的食療價(jià)值也是很高的，但是在做豆豉鯪魚(yú)的時(shí)候，有些人會(huì)選擇直接用鯪魚(yú)罐頭來(lái)做如果是用鯪魚(yú)罐頭做的豆豉鯪魚(yú)就不適合三高病人吃了，因?yàn)楦啕}飲食是高血壓的重要致病因素，而高血壓又會(huì)提高中風(fēng)和心血管疾病的危險(xiǎn)機(jī)率。因而控制鹽的攝取是糖尿病患者不可掉以輕心，要減少攝取鹽分，煮菜時(shí)少用鹽以及辣椒等調(diào)味品，同時(shí)盡量食用新鮮食物，避免吃罐頭魚(yú)、罐頭湯等罐頭食品，少吃咸菜、咸魚(yú)、咸蛋等腌制食物。

媽網(wǎng)小碎語(yǔ)：對(duì)于豆豉鯪魚(yú)，在吃的時(shí)候就要注意了哦！雖然它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與味道都挺不錯(cuò)的，但是不錯(cuò)的同時(shí)，還是要看看究竟適不適合自己吃才好，畢竟吃得好，吃得健康，才是王道嘛！