鵪鶉蛋大家肯定都吃過(guò)，雞蛋那就更不用說(shuō)啦，在生活中隨時(shí)你都能看到雞蛋的身影，這里我們不糾結(jié)到底哪種蛋的出現(xiàn)頻率高？我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)這兩種蛋究竟哪種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高？

鵪鶉蛋與雞蛋的營(yíng)養(yǎng)大PK：

1、雞蛋里維生素A的含量是鵪鶉蛋的4倍以上。

2、鵪鶉蛋中的B族維生素含量多于雞蛋，特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍，它是生化活動(dòng)的輔助酶，可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

3、鵪鶉蛋中的膽固醇含量少于雞蛋。

4、鵪鶉蛋中的磷脂含量高于雞蛋。

綜上所述，雞蛋、鵪鶉蛋中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。由于鵪鶉蛋的價(jià)格是雞蛋的2倍左右，而它們的營(yíng)養(yǎng)成分又相差不大，都是優(yōu)質(zhì)蛋白，吸收率都好，所以日常生活中不妨以雞蛋為主，這樣更經(jīng)濟(jì)、食用更簡(jiǎn)便些。

媽網(wǎng)小碎語(yǔ)：對(duì)于鵪鶉蛋和雞蛋這兩種蛋，雞蛋的食用次數(shù)還是多一些的，可這并不是說(shuō)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就高于鵪鶉蛋哦！其實(shí)這兩種蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是在伯仲之間的，無(wú)所謂哪種高哪種低，只是因?yàn)殡u蛋的價(jià)格更實(shí)惠，所以我們常常會(huì)看到雞蛋的身影穿梭在飯桌上面，對(duì)于鵪鶉蛋和雞蛋，喜歡吃的話，就隨便選咯！