香蕉牛奶雞蛋羹固然營養美味，但是也存在一定的食用禁忌，例如不宜過量食用、不宜空腹食用等。下面具體來了解下。

一、香蕉牛奶雞蛋羹不宜過量食用。原因如下：

1、香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的，但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。

2、盡管雞蛋的營養價值高，但雞蛋并不宜過量食用。多吃雞蛋容易造成營養過盛，導致肥胖，增加肝臟與腎臟的負擔。

二、香蕉牛奶雞蛋羹不宜空腹食用。原因如下：

1、牛奶不宜空腹飲用。因為空腹吃東西腸胃蠕動很快，而這時喝進去的牛奶中的蛋白質將很快地轉化為能量而消耗掉。奶中的營養物質尚來得及消化吸收，就被排到大腸，無形中造成浪費。最好喝奶前先吃點東西或邊吃食物邊飲用。

2、香蕉忌空腹食用。香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。