豆豉鯪魚是各種罐裝中，非常受歡迎的一種。因?yàn)槎刽N魚的味道鮮香可口，而且里面的鯪魚也特別細(xì)膩柔滑呢。用豆豉鯪魚炒蛋又健康又美味，但是很多人都說用豆豉鯪魚炒菜只要放平時(shí)油量的三分之一就可以了。那么豆豉鯪魚炒蛋放多少油合適呢？

Q：豆豉鯪魚炒蛋放多少油？

A：有很多人說用罐頭豆豉鯪魚炒菜只要放平時(shí)油量的三分之一，這是不現(xiàn)實(shí)的，因?yàn)楣揞^里基本是湯水，沒什么油，而且罐頭里的湯水盡量拋棄，畢竟罐頭食品里有防腐劑的。但是豆豉鯪魚罐頭所含的油份、鹽分都非常高，不管用來做什么菜，都一定要注意少放油、少放鹽，以免一道菜就造成整天的油鹽攝入量超標(biāo)了。所以豆豉鯪魚炒蛋可以綜合一下，大約放平時(shí)油量的三分之二就是非常適合的啦。