海帶一旦愛上就難以抽離，很滑口感很特別，用來燉豬蹄也是蠻不錯(cuò)的哦。冬天打火鍋打得太多了嘛？去火鍋店味道太重了嘛，衣服頭發(fā)都是調(diào)味料的味道，真的醉了。吃火鍋不如在家燉豬蹄呢，營(yíng)養(yǎng)美味，一口海帶一口豬蹄，吃飽喝足也是挺贊的。而且用海帶燉豬蹄湯也不會(huì)那么油膩哦，海帶、豬蹄吃一堆堆，人生又有希望了。

【海帶燉豬蹄】

食材：海帶、豬蹄、姜、蒜頭、桂皮、醋、料酒、鹽、雞精、青椒、蔥、香油。

步驟：

1、首先處理好豬蹄啦，豬蹄洗凈剁成塊，放個(gè)熱水中焯3-5分鐘，記得倒入料酒和生姜哦

2、第一步主要是撇清浮沫，而且能去腥味，豬蹄湯會(huì)更清。

3、青椒洗凈，切小塊，蔥、姜、蒜、桂皮都洗凈。

4、準(zhǔn)備湯鍋，加入適量的清水，放入豬蹄、姜片、蒜頭、桂皮大火煮開。

5、之后轉(zhuǎn)小火，滴入幾滴醋以及料酒，慢火燉1個(gè)班小時(shí)就ok了。

6、最后放入鹽、雞精、青椒以及蔥花，在淋點(diǎn)油就可以了。