食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)學(xué)家張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物，病人服之，不但療病，并可充饑。但是，在進(jìn)行食療前，需要辨清食物的宜忌。那么，冰糖燉香蕉有哪些食用禁忌？下面具體來了解下。

一、冰糖燉香蕉不宜過量食用。原因如下：

香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的，但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過大。

二、冰糖燉香蕉不宜空腹食用。原因如下：

香蕉忌空腹食用。香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會(huì)使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

三、選材時(shí)，避免選用未熟透的香蕉。原因如下：

冰糖燉香蕉有一定的治療便秘的作用，但是若選用了未熟透的香蕉作為原材料，則可能適得其反。因?yàn)樯憬逗写罅康镊匪幔匪峋哂蟹浅?qiáng)的收斂作用，可以使糞便變得干硬，從而造成便秘。