桂圓肉吃得多是會上火的。不過桂圓肉用來泡茶、煲粥或煮糖水，火氣會減輕很多。桂圓肉泡茶時可以加些紅棗、蜂蜜。蜂蜜桂圓大棗茶可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，補(bǔ)血益氣，消除緊張的憂郁，增加壓力耐量，提升記憶力，安神鎮(zhèn)定，幫助睡眠，松弛肌肉。

紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。適當(dāng)食用是沒有問題，但長期大量食用有可能會上火。

雞蛋甘平微寒，所以，吃雞蛋并不會上火。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98％以上，營養(yǎng)價值很高。

要知道很多東西喝多了都上火，且桂圓和紅棗都是熱性的。你可以加百合、蓮子、冰糖同煮，就不會上火了。月經(jīng)前不要喝，否則會增加流血量，期間和期后都可以喝。