燉豬蹄湯的做法不難，但是想要燉出美味好吃的豬蹄湯就并不是一件容易的事情。豬蹄雖然膠原蛋白多，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是煮起來(lái)也是非常費(fèi)力費(fèi)時(shí)的。用高壓鍋燉豬蹄，就可以非常方便的將豬蹄燉爛，而且時(shí)間也會(huì)大大縮短哦。那么高壓鍋豬蹄湯需要多久呢？

問(wèn)：豬蹄湯需要燉多長(zhǎng)時(shí)間？

答：高壓鍋燉豬蹄的時(shí)間和每個(gè)高壓鍋的功效也是有關(guān)的，不過(guò)比直接用炒鍋要短很多哦，炒鍋可能需要2-3個(gè)小時(shí)。一般用高壓鍋燉豬蹄半個(gè)小時(shí)左右就可以了，而且壓的時(shí)間太長(zhǎng)了，壓出來(lái)的肉一點(diǎn)都不好吃。比如煲雞湯如果選擇煲雞那個(gè)按鈕壓出來(lái)的雞肉都成碎肉了，一般二十來(lái)分鐘就OK了。但是豬腳比較硬，所以要壓就一點(diǎn)點(diǎn)，半個(gè)小時(shí)左右就好了哦。

媽網(wǎng)百科碎碎念：電壓力鍋密封很好，所以水發(fā)蒸發(fā)很少，可以適量減少水的用量，不要放太多水。電壓力鍋燉豬蹄會(huì)燉得比較爛的，但是燉出來(lái)的豬蹄湯就不如砂鍋燉出來(lái)的口感好喲。